原價破萬(近三折的優惠能不入手嗎?)
開團資訊
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優惠價近3折,再送竹砧板+陶瓷湯盤!
✔️各種刀具一應俱全
✔️雙色刀座通風不易發霉
✔️特殊配方不鏽鋼鋒利持久
✔️八道工序手工刃口精磨
✔️冰鍛工藝處理
✔️卓越的柔韌性和抗腐蝕性
德國雙立人在1731年創立於世界著名的刀劍之城–索林根
一直以來不斷在工藝上創新和超越自我!
粉紅色這組刀具真的太迷人了,放在廚房檯面一眼就吸引目光(絕對不會忽視它)
高調的很~但是,它的顏色是優雅柔和的,又不至於少女過頭!(真的很喜歡)
我一直很怕木頭材質的刀座(台灣那麼潮濕,木頭再怎麼好~很容易就會發霉)它有通風設計!(+10分哪)
通風底座
底下長這樣,大大小小的孔洞就是通風處(而且它有內縮高度,孔洞不會完全貼合檯面,才會通風嘛!)
整組都可以拆解分離(方便清潔)要拆的話需要拿螺絲起子(是六角的)
上下皆可分離!
刀架上半部分選用白蠟木,下半部分選用樺木
跟NEOFLAM的粉紅雪酪系列是不是很一組?!根本同款啊!放在檯面心情也太好~很有動力作菜欸!
覺得它們就是應該一起入手!NEOFLAM是常態團(不定時都有不同的活動禮,這個月是週年慶大月喔)
不只跟「粉紅雪酪」搭,跟「粉紅FIKA」也一樣搭!
拼一張一起的圖片(你們說搭不搭)它們就是Family啊!
刀具的底部細節LOGO也超有質感的!不是平面~是立體壓印的!
含刀座總共有七件組
剪刀不能整支拆洗,這點我覺得比較可惜!日式主廚刀和中式菜刀是我最常用的(鋒利好拿)
剁刀原本我以為會很無感(因為沒有吃肉的關係,不太會需要剁刀)
結果意外發現剁玉米也太好用了吧!(下面我會分享)
有附上磨刀棒還滿讚的,至今我還不需要磨刀(目前都太鋒利了)磨刀棒的正確用法是2面都要磨喔!
剁玉米就是要快很準~不能像切菜一樣慢慢來~下手需要一點助力!
我之前超怕切玉米,每次去菜市場買,我都會請老闆幫我剁好,不然我都要用菜刀在梗那邊來回磨來磨去!
有些老闆可以幫忙剁,但有些沒有~超市是肯定不行的啊!(所以很苦惱)
總之,切玉米對我來說就是件苦差事~要不是需要熬湯(我能不買玉米就不買,但我又很愛吃它)😂
本來想說不吃肉,真的不需要用到剁刀,以前有吃肉得時候~也很怕剁肉(都是在市場請老闆處理好再買回家)
所以根本不知道剁刀的好用,平常拿主廚刀(三德刀)習慣了~一刀好幾用!
德國雙人這組本來就有附剁刀~我就拿來試試看!剁玉米一試成主顧餒!
切完還可以對半剁小一點,剁上癮!如果拿主廚刀來切,很容易就把刀鋒弄鈍了~我以前就傻傻的來回磨!
上面是剁刀的厚度,下方是中式主廚刀(就是拿來切菜的那把)
厚度差很多!
它的刀面真的超級亮(沒有像鏡子那樣誇張,但可以完整得照出我的輪廓)
德國雙人的刀不論在哪裡製造,鋼材都由德國輸出!
碳、鉻含量的獨家比例是德國雙人的秘密配方!
加上使用FRIODUR冰鍛獨特技術的表面處理,冷熱溫度控制使鋼材結構穩定!
使用上鋒利、耐磨、防鏽、防腐蝕,表面也不易沾黏食材、也好清洗!
無論刀座再怎麼通風,我都強力再強力建議(用完刀子請晾乾或是擦乾再放回去刀座)
才能杜絕細菌霉菌滋生!這是基本常識啊啊啊!
如果很懶得擦乾,可以買一塊珪藻土~也可以放在上面晾乾(很方便)
以前小時候阿嬤的年代都是用木頭砧板,還有木頭刀座放刀子~久了就一大堆細菌(超級可怕)
現在資訊發達的年代(千萬不要這樣了)放烘碗機烘乾也是可以的!
但刀具不要放洗碗機(無論任何刀具)很容易讓刀子變鈍!我很愛用洗碗機,但刀子我都乖乖手洗!
寬面的菜刀拿來切豆腐也很穩,不容易歪歪的!
切面切絲也都OK唷!
我自己還滿常拿日式主廚刀(大家都稱三德刀)這把很順手,觸感也很好握!(防滑不會溜手)
拿來切菜也挺好用的,蔬菜水果都通用!
之前有跟團愛森諾剪刀的人,想買德國雙人刀具組的話(我有試過它的剪刀架是能放進去的唷)
粉紅這支跟它毫無違和感!這支剪刀熱銷破千支,剪得了鋁罐塑膠罐,相當利!影片看這集!