涼拌昆布絲&六色藻蔬食料理分享

 

 

 

涼拌昆布絲

昆布絲 15g

冷凍豆皮100g

紅甜椒40g

水蓮半把

薑絲少許

豆油伯茶姬醬油 30g

味霖15g

橄欖油15g

芝初香油 適量

辣椒適量

鹽巴適量

作法

昆布絲泡水3-5分鐘

水蓮川燙10-15秒備用

昆布絲川燙2分鐘

豆皮川燙60秒

紅甜椒川燙5秒

取新鍋

將豆皮、昆布絲、甜椒及調味料全部攪拌均勻。

再加入辣椒、薑絲、橄欖油~

最後再加入水蓮拌勻。

注意 : 水蓮太早加會吃鹹,一定要最後加喔!!

非常大推涼拌昆布絲(這道涼的冰的溫的都好吃)超開胃!加辣更好吃!

 

 

六色藻炒蛋

六色藻15g

雞蛋4顆(打散)

芹菜1小段切末

豆油伯茶姬醬油 20g

鹽巴適量

辣椒適量(裝飾點綴)

作法

六色藻泡軟切碎一點

取新鍋 先炒一下撈起備用

同一鍋放雞蛋煎半熟

下芹菜

下六色藻炒熟

放醬油嗆一下

最後加一點胡椒粉及辣椒裝飾

雞蛋加了六色藻有一種海味,好吃!!!

炒過的六色藻~顏色會有一點深,賣相不鮮豔美麗,但出乎我意料的好吃~

也很好下飯~推薦可以試試,作法很簡單!喜歡吃辣可以炒一點辣~

多吃藻類也

 

 

蘑菇六色藻

六色藻 15g

節瓜1條 切斜片

紅蘿蔔1小段切斜片

蘑菇1盒約200g

豆油伯茶姬醬油 30g

味霖15g

鹽巴適量

水50cc

作法

把蘑菇煸香

同一鍋下紅蘿蔔

下六色藻類

下水

下節瓜

下醬油、味霖

最後下鹽巴、白胡椒粉(起鍋)

 

白菜鮮菇湯-使用昆布高湯包

大白菜 100g 切小片

紅蘿蔔 10g

薑絲 5g

金針滑菇 35g 切小段

昆布椎茸高湯包 1 包

冷凍豆皮絲 25g

黑木耳 35g 切片

生茶樹菇 85g (可用鴻禧菇替代)

海帶芽 10g

素沙茶 15g

水 800cc

作法

1全部材料都放進去矽膠盒(放到鍋子裡煮也可以)

2微波15-20分鐘(白菜軟即可)

3出爐後加入-芝初香油1小匙

 

 

 

大推昆布絲(煮湯涼拌都好用)

我們家真的很愛這罐~好吃好用!

也很推海芽湯(用煮的用泡的都可以喔)

有時候很懶,倒一點在碗裡,加一點熱水(完全不用調味)

味道就已經足夠了~很好喝!

昆布高湯包也是懶人的好隊友!這幾樣都是煮婦們的神級幫手~

六色藻本來以為不好發揮,結果炒蛋煮湯都百搭~

多吃藻類也對身體很好喔!這幾樣都是我大推的品項!

 

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✔️昆布高湯包-原料單純,無化學添加與香精色素,素食者可用

✔️六色海藻可煮湯、炒蛋

✔️海帶芽湯-熱水沖泡2分鐘就可上桌,可做湯底煮粥煮麵

✔️日高極細昆布-可熬湯、做成涼拌菜

✔️昆布鹽保留海藻的香氣與甘甜,炒菜熬湯沾肉皆可提鮮

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