懷念日本就靠日本米！米飯絕對是主角中的主角！

日本米團購資訊

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✔️日本榖物檢定協會評定特A級米

✔️日本進口！下單現碾出貨！

✔️家庭包保存期限約3個月（我自己放過冷藏，超過3個月其實還能吃，只是最佳賞味是3個月）

在日本真的很難吃到不好吃的白飯欸！

日本米一吃就回不去了

有些米都是專門販售給餐廳的，平常買不到！

難怪高級餐廳的白飯都這麼好吃～

一桌子再好吃的菜，白飯若不Q彈香甜絕對會扣分哪哪哪！

白飯好吃，連菜都會美味升級！

這家日本米是下單現碾出貨的喔！米就是要吃最新鮮的！開過N團（非常推薦）

喜歡粒粒分明：選擇七星米

喜歡軟Q香甜：選擇越光米

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七星米20很喜歡！他不愛黏飯，七星的清爽度和粒粒分明～

一吃就非常明顯！米粒大顆又飽水～吃起來不乾扁！

七星米眾多餐廳愛用！老乾杯餐廳就是用北海道七星米唷！
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越光米帶有光澤，Q又甜！

口感稍軟，很適合老人家！

連續10年以上獲得米食味排名最高評價的A評價⭐

高級餐廳最愛用！！

台北都鮨 蘭奢待就是用日本越光米！

這兩款米都相當好吃！好吃的飯，真的會令人想多扒幾碗～

平常會在家煮飯的朋友，收到好吃的米會很開心！

每粒米的水份都超飽滿～煮出來也非常有光澤度！看起來就很有食慾！

你們看～是不是很想吃一口！？

就怕好吃到會多扒一碗飯！

最討厭又乾又扁～完全沒有Q度的米飯～

好的米飯，單吃我也可以！每次到日本，不管是定食或是壽司飯團都超好吃的！

不用把米從日本搬回台灣，直接進口～現碾宅配出貨就吃得到了！超幸福！

煮米得時候，水量非常重要！

每個電子鍋適合的水量比例都不同，最好按照電子鍋的水量刻度去放！

例如白米1杯，就把水量放到1的刻度！2杯米就放到2，這樣煮出來就是最完美的比例！

年節禮盒組

以下是年節禮盒的包裝～

這款紅色禮盒超氣派（有九種不同的米組合）每包都是真空包裝（可以保存更久）

這款是金色禮盒（4種不同的米組成）

日本米口感特色

北海道 七星米

擁有適度的彈性跟甜味，跟海鮮料理的搭配性非常好，即使放涼食味也不會變差清爽中帶有些微甜味，適合用在定食的白飯、丼飯、飯糰等各式各樣的料理搭配。

北海道 夢美人米

以越光米為目標，經過長年的改良，如今成為北海道產最高級米的代表。煮出來的白飯非常的光澤，適度的黏性且柔軟，甜味強烈。極適合以單純白飯的方式食用。是一支能夠享受米飯的純粹風味的銘柄。

山形縣 豔姬

正如同他的名字，是一支飽滿美麗的品種。在食味試驗中，不論是「香氣」「甜味」都優於越光米。也是一個可以更加襯托料理美味的銘柄。

長野 越光米

跟其他縣產的越光米比起來，米粒飽滿、有光澤，適度的黏性及強烈的甜味是最大特徵。肉類等調味濃郁的料理搭配性拔群。特A良質米地區的長野八重原產的特別栽培銘柄。

富山 越光米

黑部川盛產礦物質豐富的天然水，當地美稱「あらせ」（ ARASE ）。由高聳的山峰自然流落下的天然水，當作稻作的灌溉。搭配極上的越光米品種，是俵屋擁有 米食鑑定士”執照的日籍人員，本季特別嚴選的米種 。米粒飽滿富有彈性、甜味香濃最適合搭配日式料理、海鮮、肉類等味道較濃厚的料理。

新潟魚沼 越光米

新潟縣三大稻米產區當中名氣最高的魚沼產地，就是南魚沼的越光米。自然氣候、水環境皆優良的生育環境下孕育的南魚沼越光米，可一口吃下光澤、黏性、甜味、彈性皆優秀的最上級米。有深度的食味適合搭配各式料理，還能讓料理更加的美味。土鍋飯、肉料理、中華、洋食等皆適合，搭配性能最好的優秀越光米。

山形縣 雪若丸

2018年秋天初登場的山形縣原創新品種「雪若丸」很受注目。由「山形 80號」和「山形 90 號」雜交育種而來。烹煮時，帶出的白皙與光澤十分吸引人，以豔姬米的帥氣弟弟角色出現，集聚期待為一身。 口感粒粒分明的同時又擁有恰到好處的黏性，是以往其他米種無法同時兼具的特性，可以說是實現了日本米的＂新食感＂。

秋田縣 無農藥秋田小町

秋田是個適合內陸性氣候米栽培的產地，也是生產最多好吃秋田小町的地區。因為有著越光米的血緣關係，不論是甜味、黏性、彈牙感等，各方面特性都相當均衡。米粒含水量較其他種類多，不論是剛炊煮好、或是放涼都相當好吃。比起越光米多了幾分清爽，跟日式料理搭配相當合適。

日本產 十六穀米

擁有十六種穀物，麥米、莧菜、大麥仁、糯梁、糯栗、黑豆、玉米、高粱、米片麥、紅豆、赤米、糯糙米、藍糙米、胚芽麥片、黑米。以黃金比例調配的十六穀米，兼具營養平衡與食用口感！無需沖洗或浸泡，通過簡單地與白米混合烹煮，便能在日常餐中可以攝入食物纖維，維他命，鈣，鉀，鐵，GABA，礦物質等，方便補充現代人缺乏的營養素。

一見鍾情

擁有越光米品種特有粘性與香氣，即使冷卻一段時間，仍粒粒分明。「只要吃一口，就會愛上這口感！」，因此得到日本當地「一見鍾情米」的美稱。
擁有越光米特性之外，因品種關係，對於寒冷溫度抵抗力強（耐寒性高），因此在許多環境優良卻寒冷的地區也能夠栽培，產量、品質穩定。
剛煮好熱騰騰的「一見鍾情」相當美味，冷卻後口感依舊優秀的特性，在日本常被當作便當飯、丼飯…等料理使用。配合「俵屋玄兵衛」的碾米技術，低溫糙米保存、出貨前碾製，無論在新鮮度、品質穩定度，都是「一見鍾情」的最佳夥伴。

日本長野 神授米

神授米品種本身十分稀有，是一支案然出現在越光米田中的突愛種，
並非由官方改良場育種，故十分稀有！全日本只有五戶農家種植。
神授米採自然栽培法，故無需擔心農藥殘留，加上巨大胚芽特色，是最適合以糙米食用的品種。
特別的是，神授米沒有糙米特有的米糠臭，吃起來擁有類似玉米的甘甜口感。
胚芽大小是普通糙米的三倍。
米的胚芽營養成分高，GABA、維他命B、維他命E等含量十分盟瓜。
所以，吃一碗神授米等於吃三碗糙米的營養攝取量。
建議沒吃過糙米，或是不喜糙米口感的人，可從神授米入門。
特別是巨大胚芽，吃起來會有獨特的粒粒分明感，
味道則是帶點類「穀物」、「麥片」的甘甜，
十分適合想要從天然食物中，直接攝取豐富營養素的朋友。
無農藥、無肥料自然栽培法，讓您吃的更安心、安全。