2024禮盒開箱影片

日本米團購資訊

日本七星米、越光米

團購已結束，商品都會定期開團，可加LINE不會錯過團購優惠！

✅LINE:@1620shop

✔️日本榖物檢定協會評定特A級米

✔️日本進口！下單現碾出貨！

✔️家庭包保存期限約3個月（我自己放過冷藏，超過3個月其實還能吃，只是最佳賞味是3個月）

✔️禮盒組真空包裝保存期限1年

在日本真的很難吃到不好吃的白飯欸！

日本米一吃就回不去了

有些米都是專門販售給餐廳的，平常買不到！

難怪高級餐廳的白飯都這麼好吃～

一桌子再好吃的菜，白飯若不Q彈香甜絕對會扣分哪哪哪！

白飯好吃，連菜都會美味升級！

這家日本米是下單現碾出貨的喔！米就是要吃最新鮮的！開過N團（非常推薦）

喜歡粒粒分明：選擇七星米

喜歡軟Q香甜：選擇越光米

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七星米20很喜歡！他不愛黏飯，七星的清爽度和粒粒分明～

一吃就非常明顯！米粒大顆又飽水～吃起來不乾扁！

七星米眾多餐廳愛用！老乾杯餐廳就是用北海道七星米唷！
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越光米帶有光澤，Q又甜！

口感稍軟，很適合老人家！

連續10年以上獲得米食味排名最高評價的A評價⭐

高級餐廳最愛用！！

台北都鮨 蘭奢待就是用日本越光米！

這兩款米都相當好吃！好吃的飯，真的會令人想多扒幾碗～

平常會在家煮飯的朋友，收到好吃的米會很開心！

每粒米的水份都超飽滿～煮出來也非常有光澤度！看起來就很有食慾！

你們看～是不是很想吃一口！？

就怕好吃到會多扒一碗飯！

最討厭又乾又扁～完全沒有Q度的米飯～

好的米飯，單吃我也可以！每次到日本，不管是定食或是壽司飯團都超好吃的！

不用把米從日本搬回台灣，直接進口～現碾宅配出貨就吃得到了！超幸福！

煮米得時候，水量非常重要！

每個電子鍋適合的水量比例都不同，最好按照電子鍋的水量刻度去放！

例如白米1杯，就把水量放到1的刻度！2杯米就放到2，這樣煮出來就是最完美的比例！

2024中秋禮盒版

年節禮盒組

以下是年節禮盒的包裝～

這款紅色禮盒超氣派（有九種不同的米組合）每包都是真空包裝（可以保存更久）

這款是金色禮盒（4種不同的米組成）

日本米口感特色

北海道 七星米

擁有適度的彈性跟甜味，跟海鮮料理的搭配性非常好，即使放涼食味也不會變差清爽中帶有些微甜味，適合用在定食的白飯、丼飯、飯糰等各式各樣的料理搭配。

北海道 夢美人米

以越光米為目標，經過長年的改良，如今成為北海道產最高級米的代表。煮出來的白飯非常的光澤，適度的黏性且柔軟，甜味強烈。極適合以單純白飯的方式食用。是一支能夠享受米飯的純粹風味的銘柄。

山形縣 豔姬

正如同他的名字，是一支飽滿美麗的品種。在食味試驗中，不論是「香氣」「甜味」都優於越光米。也是一個可以更加襯托料理美味的銘柄。

長野 越光米

跟其他縣產的越光米比起來，米粒飽滿、有光澤，適度的黏性及強烈的甜味是最大特徵。肉類等調味濃郁的料理搭配性拔群。特A良質米地區的長野八重原產的特別栽培銘柄。

新潟 越息米

繼承越光米的血統,是新潟代表品種之一。繼承了越光米的美味的同時,米粒結實且黏性較弱,口感清爽為它的特徵。這種米易於用於各種菜餚，並且不會影響菜餚的風味。

山梨縣產 牛奶皇后

單一農園的特別栽培米，品質保證，Q彈甘甜放冷後美味不減牛奶皇后米為越光米的改良品種米粒較小口感軟彈帶有淡淡如牛奶般香。放冷後美味不減深受日本人喜愛。

富山 越光米

黑部川盛產礦物質豐富的天然水，當地美稱「あらせ」（ ARASE ）。由高聳的山峰自然流落下的天然水，當作稻作的灌溉。搭配極上的越光米品種，是俵屋擁有 米食鑑定士”執照的日籍人員，本季特別嚴選的米種 。米粒飽滿富有彈性、甜味香濃最適合搭配日式料理、海鮮、肉類等味道較濃厚的料理。

新潟魚沼 越光米

新潟縣三大稻米產區當中名氣最高的魚沼產地，就是南魚沼的越光米。自然氣候、水環境皆優良的生育環境下孕育的南魚沼越光米，可一口吃下光澤、黏性、甜味、彈性皆優秀的最上級米。有深度的食味適合搭配各式料理，還能讓料理更加的美味。土鍋飯、肉料理、中華、洋食等皆適合，搭配性能最好的優秀越光米。

山形縣 雪若丸

2018年秋天初登場的山形縣原創新品種「雪若丸」很受注目。由「山形 80號」和「山形 90 號」雜交育種而來。烹煮時，帶出的白皙與光澤十分吸引人，以豔姬米的帥氣弟弟角色出現，集聚期待為一身。 口感粒粒分明的同時又擁有恰到好處的黏性，是以往其他米種無法同時兼具的特性，可以說是實現了日本米的＂新食感＂。

秋田縣 無農藥秋田小町

秋田是個適合內陸性氣候米栽培的產地，也是生產最多好吃秋田小町的地區。因為有著越光米的血緣關係，不論是甜味、黏性、彈牙感等，各方面特性都相當均衡。米粒含水量較其他種類多，不論是剛炊煮好、或是放涼都相當好吃。比起越光米多了幾分清爽，跟日式料理搭配相當合適。

日本產 十六穀米

擁有十六種穀物，麥米、莧菜、大麥仁、糯梁、糯栗、黑豆、玉米、高粱、米片麥、紅豆、赤米、糯糙米、藍糙米、胚芽麥片、黑米。以黃金比例調配的十六穀米，兼具營養平衡與食用口感！無需沖洗或浸泡，通過簡單地與白米混合烹煮，便能在日常餐中可以攝入食物纖維，維他命，鈣，鉀，鐵，GABA，礦物質等，方便補充現代人缺乏的營養素。

一見鍾情

擁有越光米品種特有粘性與香氣，即使冷卻一段時間，仍粒粒分明。「只要吃一口，就會愛上這口感！」，因此得到日本當地「一見鍾情米」的美稱。
擁有越光米特性之外，因品種關係，對於寒冷溫度抵抗力強（耐寒性高），因此在許多環境優良卻寒冷的地區也能夠栽培，產量、品質穩定。
剛煮好熱騰騰的「一見鍾情」相當美味，冷卻後口感依舊優秀的特性，在日本常被當作便當飯、丼飯…等料理使用。配合「俵屋玄兵衛」的碾米技術，低溫糙米保存、出貨前碾製，無論在新鮮度、品質穩定度，都是「一見鍾情」的最佳夥伴。

日本長野 神授米

神授米品種本身十分稀有，是一支案然出現在越光米田中的突愛種，
並非由官方改良場育種，故十分稀有！全日本只有五戶農家種植。
神授米採自然栽培法，故無需擔心農藥殘留，加上巨大胚芽特色，是最適合以糙米食用的品種。
特別的是，神授米沒有糙米特有的米糠臭，吃起來擁有類似玉米的甘甜口感。
胚芽大小是普通糙米的三倍。
米的胚芽營養成分高，GABA、維他命B、維他命E等含量十分盟瓜。
所以，吃一碗神授米等於吃三碗糙米的營養攝取量。
建議沒吃過糙米，或是不喜糙米口感的人，可從神授米入門。
特別是巨大胚芽，吃起來會有獨特的粒粒分明感，
味道則是帶點類「穀物」、「麥片」的甘甜，
十分適合想要從天然食物中，直接攝取豐富營養素的朋友。
無農藥、無肥料自然栽培法，讓您吃的更安心、安全。

日本產 大麥仁