北海道七星米|新潟魚沼越光米~日本米真的是無懈可擊的好吃!

懷念日本就靠日本米!米飯絕對是主角中的主角!

日本米團購資訊

🔔團購時間:12/23~1/3

🔥傳送門:https://1620shop.pse.is/4mxwb7

🚛出貨時間:1/10~1/16依序出貨,可於過年前收到

❗年節期間物流容易塞車,若要送禮請及早購買才能越早收到唷!

✔️日本榖物檢定協會評定特A級米

✔️日本進口!下單現碾出貨!

✔️家庭包保存期限約3個月(我自己放過冷藏,超過3個月其實還能吃,只是最佳賞味是3個月)

✔️禮盒組真空包裝保存期限約6個月

 

 

在日本真的很難吃到不好吃的白飯欸!

日本米一吃就回不去了

有些米都是專門販售給餐廳的,平常買不到!

難怪高級餐廳的白飯都這麼好吃~

一桌子再好吃的菜,白飯若不Q彈香甜絕對會扣分哪哪哪!

白飯好吃,連菜都會美味升級!

這家日本米是下單現碾出貨的喔!米就是要吃最新鮮的!開過N團(非常推薦)

 

喜歡粒粒分明:選擇七星米

喜歡軟Q香甜:選擇越光米


🍚七星米20很喜歡!他不愛黏飯,七星的清爽度和粒粒分明~

一吃就非常明顯!米粒大顆又飽水~吃起來不乾扁!

七星米眾多餐廳愛用!🥢老乾杯餐廳就是用北海道七星米唷!

🍚越光米帶有光澤,Q又甜!

口感稍軟,很適合老人家!

連續10年以上獲得米食味排名最高評價的A評價⭐

高級餐廳最愛用!!

🥢台北都鮨 蘭奢待就是用日本越光米!

 

這兩款米都相當好吃!好吃的飯,真的會令人想多扒幾碗~

平常會在家煮飯的朋友,收到好吃的米會很開心!

每粒米的水份都超飽滿~煮出來也非常有光澤度!看起來就很有食慾!

你們看~是不是很想吃一口!?

就怕好吃到會多扒一碗飯!

最討厭又乾又扁~完全沒有Q度的米飯~

好的米飯,單吃我也可以!每次到日本,不管是定食或是壽司飯團都超好吃的!

不用把米從日本搬回台灣,直接進口~現碾宅配出貨就吃得到了!超幸福!

 

煮米得時候,水量非常重要!

每個電子鍋適合的水量比例都不同,最好按照電子鍋的水量刻度去放!

例如白米1杯,就把水量放到1的刻度!2杯米就放到2,這樣煮出來就是最完美的比例!

 

年節禮盒組

以下是年節禮盒的包裝~

這款紅色禮盒超氣派(有九種不同的米組合)每包都是真空包裝(可以保存更久)

這款是金色禮盒(4種不同的米組成)

 

 

日本米口感特色

🍚北海道 七星米

擁有適度的彈性跟甜味,跟海鮮料理的搭配性非常好,即使放涼食味也不會變差清爽中帶有些微甜味,適合用在定食的白飯、丼飯、飯糰等各式各樣的料理搭配。

🍚北海道 夢美人米

以越光米為目標,經過長年的改良,如今成為北海道產最高級米的代表。煮出來的白飯非常的光澤,適度的黏性且柔軟,甜味強烈。極適合以單純白飯的方式食用。是一支能夠享受米飯的純粹風味的銘柄。

🍚山形縣 豔姬

正如同他的名字,是一支飽滿美麗的品種。在食味試驗中,不論是「香氣」「甜味」都優於越光米。也是一個可以更加襯托料理美味的銘柄。

🍚長野 越光米

跟其他縣產的越光米比起來,米粒飽滿、有光澤,適度的黏性及強烈的甜味是最大特徵。肉類等調味濃郁的料理搭配性拔群。特A良質米地區的長野八重原產的特別栽培銘柄。

🍚富山 越光米

黑部川盛產礦物質豐富的天然水,當地美稱「あらせ」( ARASE )。由高聳的山峰自然流落下的天然水,當作稻作的灌溉。搭配極上的越光米品種,是俵屋擁有 米食鑑定士”執照的日籍人員,本季特別嚴選的米種 。米粒飽滿富有彈性、甜味香濃最適合搭配日式料理、海鮮、肉類等味道較濃厚的料理。

🍚新潟魚沼 越光米

新潟縣三大稻米產區當中名氣最高的魚沼產地,就是南魚沼的越光米。自然氣候、水環境皆優良的生育環境下孕育的南魚沼越光米,可一口吃下光澤、黏性、甜味、彈性皆優秀的最上級米。有深度的食味適合搭配各式料理,還能讓料理更加的美味。土鍋飯、肉料理、中華、洋食等皆適合,搭配性能最好的優秀越光米。

🍚山形縣 雪若丸

2018年秋天初登場的山形縣原創新品種「雪若丸」很受注目。由「山形 80號」和「山形 90 號」雜交育種而來。烹煮時,帶出的白皙與光澤十分吸引人,以豔姬米的帥氣弟弟角色出現,集聚期待為一身。 口感粒粒分明的同時又擁有恰到好處的黏性,是以往其他米種無法同時兼具的特性,可以說是實現了日本米的"新食感"。

🍚秋田縣 無農藥秋田小町

秋田是個適合內陸性氣候米栽培的產地,也是生產最多好吃秋田小町的地區。因為有著越光米的血緣關係,不論是甜味、黏性、彈牙感等,各方面特性都相當均衡。米粒含水量較其他種類多,不論是剛炊煮好、或是放涼都相當好吃。比起越光米多了幾分清爽,跟日式料理搭配相當合適。

🍚日本產 十六穀米

擁有十六種穀物,麥米、莧菜、大麥仁、糯梁、糯栗、黑豆、玉米、高粱、米片麥、紅豆、赤米、糯糙米、藍糙米、胚芽麥片、黑米。以黃金比例調配的十六穀米,兼具營養平衡與食用口感!無需沖洗或浸泡,通過簡單地與白米混合烹煮,便能在日常餐中可以攝入食物纖維,維他命,鈣,鉀,鐵,GABA,礦物質等,方便補充現代人缺乏的營養素。

 

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